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银杏果的功效与作用

导读:白果的功效与作用白果不仅是滋补养生的佳品,还具有很高的美容和药用价值。但我们在食用白果时也有许多禁忌,下面跟小编一起来了解一下吧!(一)白果的功效与作用1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老,推荐访问:熟银杏果的功效与作用 银杏果的功效及作用

第一篇:《白果的功效与作用》

白果不仅是滋补养生的佳品,还具有很高的美容和药用价值。但我们在食用白果时也有许多禁忌,下面跟小编一起来了解一下吧!

(一)白果的功效与作用

1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。

2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。

3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

5、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

①敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

②收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

(二)白果的食用禁忌

1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。

3、一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。

第二篇:《银杏果的功效与作用及食用方法》

银杏果的功效与作用及食用方法银杏果怎么做更好吃

邳州市邳郯银杏苗圃场告诉大家:银杏果的功效及银杏果怎么吃更好吃,中国的历史渊源流畅,在中国的饮食文化中,尤其是特色的中国美味菜肴,深受海内为饮食界的好评,每一种食物经过中国人的巧手就可以制作成非常美味的食物,在外国人眼里都是非常新鲜的,就算是一颗小小的白果都可以发挥重要的作用,白果怎么做更好吃,相信很多朋友都等得不耐烦了。

白果在北方地区也指鸡蛋,词源不详。盖鸡蛋色白或微黄且为“鸡之果”。北方有菜:拔丝白果、糖溜白果,即是拔丝鸡蛋、糖溜鸡蛋。

白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。

【功效主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白癜风等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

银杏的药用:

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。

【食疗作用】

1.抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

2.祛疾止咳白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

3,抗涝抑虫白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

4.止带浊,缩小便现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

5.降低血清胆固醇,扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

除了白果的功效与作用及食用方法,白果怎么做更好吃,白果的营养价值高,还有白果的药用价值和带来的利润也是非常高的,经常食用白果,对身体的好处渐渐的会体现出来。

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第三篇:《银杏果功效》

银杏果的功效,作用,注意事项及做法 银杏果的功效

1、促进血液循环,因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风;

2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖;

3、增强记忆力预防老年痴呆症;

4、延缓衰老增强细胞繁殖力,延长细胞寿命;

5、抵抗辐射,增加机体免疫力,能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用;

6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白,有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效;

7、抑制和杀伤肿瘤细胞,减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用,对升高白细胞有确切效果;

8、肠胃病的“救”星,减肥的天然珍品;

9、养颜护肤,美容佳品,柔嫩肌肤,防止皮肤粗糙,延缓细胞衰老,保持青春魅力;

10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。

主治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

银杏果的作用

1、延缓衰老

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

2、美容养颜

由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病

含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。

注意事项:

银杏果的功效与作用

银杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。白果中毒,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。

表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。

中药急救:①生甘草100克,水煎服;②白果壳50克,水煎服;③白果树皮30克,水煎服;④射香0.3克,温水冲服。

银杏果的做法

1. 椒盐银杏:

做法:取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。

2. 炉炸银杏:

做法:取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁热去壳食用。

3. 银杏粥:

益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

椒盐

他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。

第四篇:《银杏果(白果)功效与作用》

银杏果的功效:

敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。【主治】哮喘,痰嗽,白带,

白浊,遗精,淋病,小便频数。

银杏果的作用:

1、延缓衰老。由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝

卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

2、美容养颜。由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,

含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色

斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等

作用。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加

速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子,可以防止血液

的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除

自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。

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4、消灭杀菌。银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作

用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。

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银杏果的功效与作用

注意:银杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。

白果中毒,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。

表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻

微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼

吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。

中药急救:①生甘草100克,水煎服;②白果壳50克,水煎服;③

白果树皮30克,水煎服;④射香0.3克,温水冲服。

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840毫米,四季分明,光照充足,雨量充沛;土壤属耕种历史悠久的农业土壤,

土层深厚、土壤肥沃,是银杏的适生栽培区。

浏览次数:  更新时间:2016-03-25 11:37:48
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